福岡県飯塚市は、筑豊地方に位置し、数多くのうどん・そばの名店が集まるグルメスポットとして知られています。複数のグルメサイトやランキングを調査した結果、以下のような特徴的な店舗が人気を博していることがわかりました。
人気ランキング上位店舗
飯塚市のうどん・そば店の中でも、特に人気の高い店舗を紹介します。
1位：牛牛うどん
複数のランキングで1位を獲得している筑豊を代表する名店です。TV取材や有名人も来店するほどの知名度があります。カホテラス店を含め複数店舗を展開しており、飯塚市で最も人気のうどん店として定評があり、食べログの飯塚市・嘉穂郡ランキングでも1位を記録しています。
2位：やま志
福岡県飯塚市にある手打ち蕎麦・讃岐うどん専門店です。産地直送の信州石臼引きそば粉を使用した「二八蕎麦」が特徴であり、瓦そばが絶品との評判があります。鰹節や昆布を独自配合でブレンドしたコク深い出汁が自慢であり、かしわにぎりや鴨南蛮蕎麦、カツ丼などのサイドメニューも充実しています。
3位：めんの里 あぐんちゃ
じゃらんネットの飯塚市うどん・そばランキングで1位を獲得しており、手打ちうどんが評判の店舗です。
4位：大福手打うどん
じゃらんネットランキングで2位であり、食べログの飯塚市そばランキングで1位を記録しています。
5位：麺や 長政（豊前裏打会）
飯塚市のうどんランキングで上位常連であり、手打ち技術に定評があります。
その他注目店舗
以下の店舗も注目されています。
- 手打ちうどん たけたつ：Rettyの飯塚うどん人気店ランキングで1位
- よもぎうどん：独特の風味が特徴の店舗
- 宇どん亭：じゃらんランキングで3位
- うちだ屋飯塚店：地元で長く愛される老舗
- 蕎麦酒楽処菜の花：飯塚市のそば処として人気
- ほたる庵：飯塚市八木山にある本格そば店
飯塚市の麺グルメの特徴
飯塚市の麺グルメには以下のような特徴があります。
多様な麺の種類
讃岐うどん、手打ちうどん、二八蕎麦など、さまざまなスタイルの麺が楽しめることが特徴です。
地元素材へのこだわり
多くの店舗が信州産の石臼引きそば粉や地元産の素材を使用しており、地元素材へのこだわりが高く評価されています。
出汁へのこだわり
鰹節や昆布を独自配合でブレンドした出汁が各店の自慢であり、出汁へのこだわりが特徴です。
観光資源としての価値
グルメを目的に飯塚市を訪れる観光客も多く、地域の重要な観光資源となっています。
メディア露出
複数の店舗がTV取材を受けるなど、地域を超えた知名度を誇ります。
訪問時のポイント
以下のポイントを意識して訪問するとより楽しめるでしょう。
- 飯塚市の麺店はランチタイムが混雑する傾向にあるため、早めの来店がおすすめ
- 一部の店舗は定休日があるため、事前に確認が必要
- そば粉の質や打ち方、出汁のブレンドなど、各店舗ごとに特徴が異なるため、複数店舗を巡って味の違いを楽しむのも良い
飯塚市は福岡県の中でも特にうどん・そばの名店が集まるエリアで、グルメ好きにはたまらないスポットです。地元の新鮮な素材と職人の技が融合した味わいを、ぜひご自身の舌で確かめてみてください。